三色椒海鮮意粉

Mami: 今日冇時間賣餸添。

Dadi:咁出街食囉！

Mami: um...等我看看屋企有咩煮先啦！

冰格有雪藏海鮮，雪櫃有三色椒，廚櫃有罐裝蕃茄，便煮了這個Dadi口中「又話無餸都咁好味嘅意粉」。

材料：

洋蔥  1個

蒜頭  半個

三色椒  各半個

雜錦海鮮 隨意

雪藏魚柳 隨意

罐頭蕃茄 1罐

做法：

1. 先煑意粉備用。

2. 雪藏海鮮，魚柳溶雪，用胡椒粉略醃。洋蔥，三色椒切絲，蒜蓉切碎。

3. 先炒海鮮至8成熟，下香草調味，備用。

4. 炒香蒜蓉，洋蔥，再下三色椒炒2分鐘。

5. 加入罐頭蕃茄炒均。

6. 加入意粉和海鮮，再加香草和少許鹽調味。

小小分享：

1. 沒有買餸，用了雪藏魚柳，帶子，蝦和青口，在家煮海鮮意粉很足料，所以有時stock up雪櫃，廚櫃也很重要。