2016年10月2日 星期日

Black beans avocado brownie

這個brownie沒有朱古力,只有unsweetened coca powder(可可粉);沒有糖,只有蜜糖;沒有牛油,只有牛油果。


樣貌和味道也極似chocolate brownie,但有營很多。這是朋友分享給我的一個食譜,第一次試做,不夠實,但味道很好,所以很想分享這具創意的有營食譜。


材料:
黑豆     1罐
迷你牛油果 1個
香蕉     1隻
雞蛋      1隻
蜜糖       1/2杯
可可粉    2/3杯
Baking powder 1/4 tsp
Soda bicarbonate 1/4 tsp

做法:
1. 先把牛油果,香蕉,黑豆壓蓉,加蜜糖,雞蛋,雲尼拿油打混。

2. 再加可可粉,baking soda和soda bicarbonate打混至滑身。

3. 放入已抺油器皿。

4.放入預熱焗爐,170度焗45分鐘或至熟透。

5.待涼切開即可享用。


食材分享:
1. Unsweetened cocoa powder

2. Black bean

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