昆布粟米淮山湯烏冬

有昆布的鹹味，粟米的甜味，這個湯底不用調味已經很美味了。

材料（2人分量）：

昆布 2片

粟米半條

鮮淮山 細半枝

瘦肉  4両

做法：

1. 浸軟昆布，剪碎。粟米切粒，粟米芯切件，鮮淮山切片。瘦肉挆碎。

2. 把所有材料加入滾水煲30分鐘。

3. 另一煲水煮烏冬好烏冬，隔水剪碎備用。

4. 棄掉粟米芯，把昆布湯加入烏冬即成。

Step 1

Step 2

Step 3

寶寶的烏冬

媽媽的烏冬

小小貼士：

1. 可隔了熱湯，給孩子自己吃。

未滿1歲都可以試烏冬了！

有營貼士：

1. 昆布的營養素中最多的是碘(Iodine)，可預防和治療對缺碘性甲狀腺腫病（即大頸泡）。

2. 昆布含有EPA(不飽和脂肪酸)，可減膽固醇和降血壓，防止心肌梗塞。

3. 昆布也含豐富的鈣(Calcium)和鐵(Iron)，適合幼兒食用。